5 min. læsning
FSSC 22000 V6 eller V7? Opgraderingsvinduet 2027-28
FSSC 22000 V7 er udgivet, og opgraderingsvinduet ligger fast: 1. maj 2027 til 30. april 2028. Her er datoerne, mekanikken og det, I bør gøre allerede nu.
FSSC 22000 V7 er udgivet, og spørgsmålet lander altid hos QA: skal vi skrive det hele om? Kort svar: ikke i panik. Jeres certifikat hviler på V6, indtil opgraderingsauditten er bestået, og den ligger i vinduet 1. maj 2027 til 30. april 2028. Jeres auditkalender afgør, hvornår skiftet rammer jer.
V6 er gældende — og består af tre dele
Jeres certifikat hviler på FSSC 22000 V6, og det ændrer den nye version ikke på, før opgraderingsauditten er bestået. V6 består af tre dele:
| Del | Hvad det dækker |
|---|---|
| ISO 22000:2018 | Selve ledelsessystemet: HACCP, ledelsesforpligtelse, løbende forbedring |
| ISO/TS 22002-x | Sektorspecifikke basisprogrammer (PRP'er). For fødevareproduktion: ISO/TS 22002-1 |
| FSSC additional requirements | Ordningens egne tillægskrav oven på de to ISO-dokumenter |
Den konstruktion er værd at huske, når overgangssnakken tager fart. V7 justerer i lagene — mest håndgribeligt opdateres PRP-standarderne til den nye ISO 22002-serie fra 2025 — men et system, der lever op til V6, starter ikke forfra. Forskellen på ISO 22000 og FSSC 22000 er beskrevet her.
Det, V7-overgangen fastlægger
| Hvornår | Hvad gælder |
|---|---|
| Maj 2026 | V7-scheme-dokumenterne er offentliggjort |
| Til og med 30. april 2027 | Audits gennemføres mod V6 |
| 1. maj 2027 – 30. april 2028 | V7-opgraderingsaudits. Nye certificeringer auditeres mod V7 fra 1. maj 2027 |
| Efter 30. juni 2028 | Resterende V6-certifikater trækkes automatisk tilbage |
Hoveddriverne bag V7 er den opdaterede ISO 22002-serie (PRP-standarderne), GFSI's Benchmarking Requirements v2024 og et skærpet fokus på fødevaresikkerheds- og kvalitetskultur. Dokumenterne kan læses nu — der er altså tid til at planlægge i ro, men ikke ubegrænset tid.
Opgraderingsvinduet 2027-28: hvad det betyder for jeres auditkalender
Opgraderingen sker ved jeres næste ordinære audit i vinduet, overvågning eller recertificering, som en fuld audit mod V7. Opgraderes der på en overvågningsaudit, beholder certifikatet sin udløbsdato. Det afgørende spørgsmål er derfor ikke "hvad står der i V7", men "hvilken af vores audits falder mellem 1. maj 2027 og 30. april 2028".
Tag certifikatets udløbsdato og auditplanen frem, og svar på tre spørgsmål:
- Hvilke overvågningsaudits ligger i 2027 og 2028?
- Falder en recertificering i vinduet?
- Hvor lang tid før den relevante audit skal ændringer være implementeret?
Det sidste spørgsmål er det, der overses. Et krav, der først er opfyldt ugen før auditten, har ingen records bag sig. Auditoren skal kunne se, at det nye har kørt: udfyldte skemaer, gennemførte opgaver, et internt audit, der har testet det. Regn baglæns fra auditdatoen, og læg implementeringen måneder før, ikke uger.
Det, I ikke skal gøre nu
To refleksreaktioner går igen, og begge koster:
- Panik-omskrivningen. At omskrive procedurer, før I har mappet V7-ændringerne mod jeres eksisterende system, er arbejde, der skal laves om. Lav gap-analysen mod de offentliggjorte dokumenter først, og planlæg ændringerne, så de når at producere evidens inden auditten.
- Den passive venten. Den modsatte fejl er at parkere emnet helt og først opdage vinduet, når certificeringsbureauet varsler auditten. Så er der ikke tid til at implementere ændringer og lade dem løbe i drift inden auditten.
Den rigtige position ligger imellem: læs dokumenterne, læg kalenderen, og lav ændringerne i den rækkefølge, jeres audits kræver.
Det, der betaler sig uanset version
Versionsskift ændrer kravtekster. De ændrer ikke, hvad et velfungerende system er. Tre ting bærer igennem enhver opgradering:
- En ren dokumentstruktur. Er dokumentationen allerede organiseret stringent, er en versionsopdatering en justering, ikke en genopbygning. Strukturen i de 12 emneområder er udgangspunktet.
- Et årshjul, der kører. MyBite A/S driver i dag deres FSMS som et digitalt årshjul med 41 tilbagevendende opgaver. I den model er en V7-opgradering en række nye eller justerede opgaver i hjulet, ikke et projekt, der starter fra nul.
- En ledelsesevaluering med substans. Ledelsens evaluering er det naturlige sted at behandle versionsskiftet som input: hvad ændrer sig, hvem ejer det, hvornår skal det være klar.
Sådan holder I jer opdateret
To kanaler er nok:
- Foundation FSSC selv. V7-dokumenterne ligger på fssc.com, og det er også dér, præciseringer og beslutningslister offentliggøres først. Abonnér på nyhedsbrevet, eller tjek sitet med faste intervaller.
- Jeres certificeringsbureau. Bureauet følger overgangen tæt og varsler typisk sine kunder direkte om krav og datoer.
Gør det til en opgave, ikke en intention: læg "tjek V7-status" ind som tilbagevendende punkt i årshjulet, fx kvartalsvis frem mod 2027. Så afhænger overvågningen ikke af, at nogen tilfældigvis husker det.
Forberedt uden at forhaste
Den bedste V7-forberedelse er ikke V7-specifik. Det er et system, der kører: dokumenter, der kan findes, opgaver, der bliver udført, og en auditkalender, der er tænkt igennem. Se hvordan vedligeholds-sporet fungerer, eller kontakt os, hvis I vil have kalenderen gennemgået, før vinduet åbner.