21 afvigelser.
Godkendt på 4 uger.

MyBite A/S producerer produkter af tørret frugt til fødevareindustrien i Skive. I dag er virksomheden FSSC 22000 V6-certificeret. Det her er forløbet.

Sagsjournal · MyBite A/S

Afvigelser efter Stage 2-audit: 21
Uger fra audit til godkendt lukning: < 4
Procent godkendt af Intertek: 100
Dage før fristen: 3

Alle tal er fra forløbet dokumenteret på denne side.

Godkendt

140 dokumenter og 21 findings.

Dokumentationen lå i omkring 140 dokumenter fordelt på 19 emneområder. Et sæt, der var vokset uoverskueligt og aldrig blev helt færdiggjort eller taget i brug. Stage 1-auditten gav 21 findings. En lille organisation bar hele systemet ved siden af den daglige drift. Det er udgangspunktet for mange små producenter, og det er præcis det, der kan laves om.

Fra findings til certifikat.

Vinter 2025/26
Dokumentationen omstruktureret
Fra omkring 140 dokumenter i 19 emneområder, der aldrig blev helt taget i brug, til 45 krydslinkede dokumenter i 12 emneområder.
24. marts 2026
Gap-analyse
10 blokkerende og omkring 15 væsentlige mangler. Prioriteret i en handlingsplan med tre spor. Alle lukket før audit.
29.-30. april 2026
Stage 2-audit
21 afvigelser. 20 minors og 1 major.
Maj 2026
Al NC-dokumentation produceret
Root cause-analyser, reviderede procedurer, valideringsprotokoller, specifikationer, risikovurderinger.
22. maj 2026
Majoren lukket ved on-site follow-up-audit
Dedikeret self-contained auditmappe og argumenteret analyseomfang. Bestået.
25. maj 2026
Alle 21 afvigelser godkendt af Intertek
3 dage før fristen. Under 4 uger fra audit til godkendt lukning.
2026
Certifikat udstedt
Godkendt
MyBite A/S er FSSC 22000 V6-certificeret.

Vi skrev. MyBite gjorde det fysiske.

Kvalitetsansvarlig og direktør kunne passe driften imens. Det er rolledelingen i alle vores forløb.

Det skrev vi

Root cause-analyser
Reviderede procedurer
Valideringsprotokoller
Risikovurderinger
Specifikationer
Self-contained auditmapper

Det gjorde MyBite

Underskrifter
Fotos
Ophæng af opslag
Leverandørkontakt

Én mappe. Alt i den.

Follow-up-auditten den 22. maj var nåleøjet. Auditmappen var bygget self-contained, og analyseomfanget var argumenteret på forhånd. Auditor fandt alt på ét sted. Den slags håndværk afgør auditdage.

Og bagefter: et system, ikke et ringbind.

FSMS-årsplan med 41 aktiviteter. Digitalt påmindelsesmodul med kvittering og audit-trail, bygget ind i MyBites eget driftssystem. Internt auditprogram med krydsaudit. Tilsynspakke til Fødevarestyrelsen.

Se systemet

Sådan ser systemet ud i drift.

Skærmbilleder fra MyBites eget driftssystem. FSMS-årsplanen kvitteres opgave for opgave, og gulvet udfylder kontrolrapporter direkte i systemet. Hver kvittering bygger den audit-trail, certificeringsbureauet beder om.